Индийская кухня / Блюда вегетарианской кухни

vegАшари Алоу Рис (Achari Aloo Rice)Ашари Алоу Рис (Achari Aloo Rice)270Вегетарианское блюдо.
Тушенный острый картофель
в томатно-луковом соусе,
подается с индийским длинным рисом.
vegБейган Бурта (Baighan Bharta)Бейган Бурта (Baighan Bharta)290Вегетарианское блюдо.
Баклажаны, запеченные в тандуре,
после тушенные с дольками помидоров,
луком и индийскими специями.
vegБейган Массала (Bainghan Massala)Бейган Массала (Bainghan Massala)300Вегетарианское блюдо.
Жаренные баклажаны с помидорами,
зеленью и индийскими специями.
vegКадай Панир (Kadai Paneer)Кадай Панир (Kadai Paneer)340Вегетарианское блюдо.
Тушенные в томатно-сливочном соусе овощи:
болгарский перец, лук, свежий имбирь
с добавлением адыгейского сыра.
vegМикс Дал (Yelow Dal Tadka)Микс Дал (Yelow Dal Tadka)250Вегетарианское блюдо.
Тушеная чечевица в томатном соусе
с индийскими специями.
vegПалак Панир Рис (Palak Paneer Rice)Палак Панир Рис (Palak Paneer Rice)340Вегетарианское блюдо.
Адыгейский сыр со шпинатом,
имбирем и специями,
подается с индийским длинным рисом.
vegПанир Махни (Paneer Makhani) Панир Махни (Paneer Makhani) 360Вегетарианское блюдо.
Адыгейский сыр тушенный с зеленью,
имбирем, индийскими специями
в томатно-сливочном соусе.
vegЧанна Масала (Chana Masala)Чанна Масала (Chana Masala)250Вегетарианское блюдо.
Горох Нут тушенный в луково-томатном соусе,
с добавлением имбиря и перца Чили.
vegКукуруза кон Машрум Кукуруза кон Машрум 260Пряная кукуруза со свежими шампиньонами
тушеная в томатном соусе
vip vegВег Наура Тинкорма Вег Наура Тинкорма 480Тушеные овощи с соусом кешью
с ананасом
vegВег Хариали Veg HarialliВег Хариали Veg Harialli270vegВег Дал Палак Вег Дал Палак 260Чечевица со шпинатом
приготовленная в индийских специях
с имбирем
vegМашрум и Спинак Палак Машрум и Спинак Палак 270Свежий шпинат тушенный
в томатном соусе с чесноком и сливками
vegПинди Чанна Рис Пинди Чанна Рис 360Тушеный Горох Нут с Адыгейским
сыром с томатно-луковым соусом
vegКорн Палак (Con Palak)Корн Палак (Con Palak)330Шпинат и кукуруза тушеная
в томатно-луковом соусе со
сливками

Вегетарианская кухня / Блюда вегетарианской кухни

Корн СупКорн Суп270Маш СупМаш Суп230Балансирует все три Доши
Цельный Маш,листья Карри,Куркума,
Массала,Чеснок,Кумин,Горчица,
Асафетида,масло Гхи
Спинак СупСпинак Суп270Повышает Вату, успокаивает Питту,уменьшает Капху
Свежий шпинат,имбирь,кинза,зеленый чили,
кумин,горчица,асафитида, масло Гхи
РотиРоти100Из муки грубого помолаКхир из риса Кхир из риса 190Теплый молочный десерт из риса
и специй
vegСпринг Роллы Спринг Роллы 250C китайскими грибами, капустой, кабачком и морковью, подается с кисло-сладким соусомvegСалат с китайскими грибами Салат с китайскими грибами 250Со сладким перцем, огурцом, кинзой и специями в соевом соусеvegСалат со спаржей Салат со спаржей 250Вегетарианский салат (от китайского шеф – повара).
Из спаржи, сладкого перца,
огурца и кинзы в кисло– сладком соусе.
vegСалат с морской капустой Салат с морской капустой 230Морская капуста, со сладким перцем,
огурцом, кинзой и специями в соевом соусе.
Очень интересный салат от китайского шеф-повар.
vegСалат с ростками сои Салат с ростками сои 250С помидорами,огурцами,
перцем,
лимоном и
индийскими специями
vegФреш салатФреш салат230Помидоры, огурцы,
морковь, лук, перец чили
vegЧанна чат (Chana chat) салатЧанна чат (Chana chat) салат240Горох “Нут”, с помидорами, зеленым чили, луком, мятой в кисло-сладком соусеvegВег Пакода (Veg Pakoda)Вег Пакода (Veg Pakoda)250Картофель, баклажаны, цветная капуста,
стручковая фасоль, лук, подается с мятным соусом
vegИндийские Чипсы (Fried Paped)Индийские Чипсы (Fried Paped)120vegВег Самоса (Veg Samosa)Вег Самоса (Veg Samosa)200С картофелем и горохомvegХара Бхара Кебаб (Hara Bharra kebab)Хара Бхара Кебаб (Hara Bharra kebab)240Картофельные котлеты с зеленым горошком,
адыгейским сыром, мятой и
специями подается с мятным соусом
vegАшари Алоу Рис (Achari Aloo Rice)Ашари Алоу Рис (Achari Aloo Rice)280Тушеный острый картофель
в специальном соусе с рисом
vegБейган Бурта (Baighan Bharta)Бейган Бурта (Baighan Bharta)290Баклажаны, запеченные в тандуре
с томатами,луком и специями
vegБейган Массала (Bangen Masala)Бейган Массала (Bangen Masala)300Жареные баклажаны
с помидорами и специями
vegКадай Панир (Kadai Paneer)Кадай Панир (Kadai Paneer)340Адыгейский сыр с томатами,
болгарским перцем в томатно-луковом соусе с имбирем
vegКон Палак (Con Palak)Кон Палак (Con Palak)330Шпинат и кукураза
в томатно-сливочном соусе со специями
vegПалак Панир Рис (Palak Paneer Rice)Палак Панир Рис (Palak Paneer Rice)340Шпинат с адыгейским сыром
и индийскими специями и рисом
vegВег Бирьяни (Veg Biryani)Вег Бирьяни (Veg Biryani)350С адыгейским сыром, стручковой фасолью,
горохом, цветной капустой, соусом Райта
vegМикс Дал (Yelow Dal Tadka)Микс Дал (Yelow Dal Tadka)250Чечевица с фасолью приготовленные
в томатном соусе на медленном огне
vegПанир Махни (Paneer Makhani) Панир Махни (Paneer Makhani) 360Домашний сыр,
приготовленный в
сливочно-томатном соусе
со специями
vegЧанна Масала (Chana Masala)Чанна Масала (Chana Masala)250Горох "Нут" в луково-томатном
соусе с перцем Чили
Сладкий ролл с темным шоколадом Сладкий ролл с темным шоколадом 350Сладкий Ролл с белым шоколадомСладкий Ролл с белым шоколадом350Суп-пюре из лесных грибов Суп-пюре из лесных грибов 240Салат ГреческийСалат Греческий250Овощной СалатОвощной Салат240Салат Чука с ореховым соусомСалат Чука с ореховым соусом240Суши Чука Суши Чука 60Овощной Ролл с авокадоОвощной Ролл с авокадо230Гулаб ДжамунГулаб Джамун320Жареные шарики из нутовой муки
с теплым сахарным сиропом
Кхир из вермишелиКхир из вермишели190Теплый молочный десерт из вермишели
и специй
Парата с картошкойПарата с картошкой120План ПаратаПлан Парата100Чиз ПаратаЧиз Парата150Вегетарианский Бизнес ЛанчВегетарианский Бизнес Ланч350Дал Шорба,Дал Палак,
Овощное Рагу,Овощной Салат,
План Парата
Корн ПулаоКорн Пулао320Индийский рис с кукурузой,
томатами и Джирой
Кукуруза кон Машрум Кукуруза кон Машрум 260Пряная кукуруза с шампиньонами
в томатно-сливочном соусе
Вег Наура ТинКормаВег Наура ТинКорма480fixВег ХариалиВег Хариали270Жареные овощи со специями
и адыгейским сыром
Вег Дал Палак Вег Дал Палак 260Корн ПалакКорн Палак330Машрум и Спинак палакМашрум и Спинак палак270Пинди Чанна РисПинди Чанна Рис360Дханья ШорбаДханья ШорбаNaNДал ШорбаДал Шорба250Хрустящий баклажанХрустящий баклажан320Салат с китайской капустой и фунчозой Салат с китайской капустой и фунчозой 240Рис по-сингапурски с овощамиРис по-сингапурски с овощами360Остро-сладкий арахис Остро-сладкий арахис 180Овощные шарики с кисло-сладким соусомОвощные шарики с кисло-сладким соусом210Маринованные огурцы с чесноком Маринованные огурцы с чесноком 240Китайские пирожки с яйцом и зеленьюКитайские пирожки с яйцом и зеленью140Жареные бананыЖареные бананы230Жареное мороженое Жареное мороженое 250Драники с тыквой и сгущенкойДраники с тыквой и сгущенкой200vegКашмири Пулао (Kashmir Pulao)Кашмири Пулао (Kashmir Pulao)350Индийский плов с фруктами, кешью
и домашним сыром
vegБаклажаны Юсь Янь Баклажаны Юсь Янь 360С шампиньонами,
сладким перцем,
сельдереем, зеленым луком
vegЖареный тофу в остром соусеЖареный тофу в остром соусе340
Мисо суп 200


VEG